パプアニューギニア トロピカルマウンテン[受注焙煎]
¥730
SOLD OUT
単価/100g
生産地
標高
品種
精製法
グレード・規格
焙煎日
・
***パプアニューギニア トロピカルマウンテンの特徴***
1. 産地・環境
パプアニューギニアの高地で栽培されるトロピカルマウンテンは、火山性土壌と豊富な降雨量に恵まれた環境で育ちます。標高は1,300～1,800mほどで、昼夜の寒暖差があり、コーヒーの甘みや風味がしっかりと引き出されます。
2. 風味の特徴
バランスの良い酸味と甘み：柑橘系やベリーのような爽やかな酸味がありつつ、キャラメルやチョコレートのような甘みも感じられます。
ナッツやスパイスのニュアンス：アーモンドやヘーゼルナッツのような香ばしさに、シナモンやクローブのようなほのかなスパイス感が加わることも。
クリーンな後味：透明感のある味わいで、雑味が少なくすっきりとした飲み口。
3. 精製方法
主にウォッシュト（水洗式）が採用されており、クリアな風味が特徴的です。豆の品質も比較的安定しており、スペシャルティコーヒーとしての評価も高まっています。
4. 焙煎のおすすめ
中煎り（ハイロースト～シティロースト）：フルーティーな酸味と甘みのバランスを楽しめる。
中深煎り（フルシティロースト）：コクが増し、チョコレートやナッツ系の風味が際立つ。
パプアニューギニア トロピカルマウンテンは、バランスの取れた味わいで、ブラックでもミルクを加えても楽しめる万能なコーヒーです。
**パプアニューギニア トロピカルマウンテンに良く合うスイーツ**
このコーヒーは 柑橘系の爽やかな酸味、キャラメルやチョコの甘み、ナッツのような香ばしさ を持っているため、以下のスイーツと相性が良いです。
1. フルーツ系のスイーツ
・オレンジピール入りのチョコレートケーキ：コーヒーの柑橘系の酸味とチョコの甘みがよく合う。
・レモンタルト：フレッシュな酸味がコーヒーの爽やかさと調和する。
・ベリーのパウンドケーキ：ベリーの甘酸っぱさがコーヒーのフルーティーな香りを引き立てる。
2. ナッツ・キャラメル系のスイーツ
・キャラメルプリン：コーヒーの甘みとキャラメルのコクが相性抜群。
・アーモンドビスコッティ：ナッツの香ばしさがコーヒーのナッツ感と調和する。
・ピーカンナッツタルト：ナッツのコクと優しい甘さがコーヒーのバランスとマッチ。
3. チョコレート系のスイーツ
・ガトーショコラ：濃厚なチョコの風味がコーヒーの甘みと深みを引き出す。
・チョコレートムース：口当たりの滑らかさとカカオの苦みがコーヒーと好相性。
・カカオニブ入りのクッキー：ナッツやスパイス感がコーヒーとよくなじむ。
4. 焼き菓子・シンプルなスイーツ
・スコーン（プレーン or オレンジピール入り）：シンプルな味わいがコーヒーの風味を引き立てる。
・シナモンロール：スパイス感がコーヒーの風味と相乗効果を生む。
・バタークッキー：バターのコクがコーヒーの甘みとよく合う。
柑橘系やナッツ系のスイーツ、キャラメルやチョコ系の濃厚なスイーツまで幅広く楽しめるコーヒーです。
***パプアニューギニア トロピカルマウンテンの特徴***
1. 産地・環境
パプアニューギニアの高地で栽培されるトロピカルマウンテンは、火山性土壌と豊富な降雨量に恵まれた環境で育ちます。標高は1,300～1,800mほどで、昼夜の寒暖差があり、コーヒーの甘みや風味がしっかりと引き出されます。
2. 風味の特徴
バランスの良い酸味と甘み：柑橘系やベリーのような爽やかな酸味がありつつ、キャラメルやチョコレートのような甘みも感じられます。
ナッツやスパイスのニュアンス：アーモンドやヘーゼルナッツのような香ばしさに、シナモンやクローブのようなほのかなスパイス感が加わることも。
クリーンな後味：透明感のある味わいで、雑味が少なくすっきりとした飲み口。
3. 精製方法
主にウォッシュト（水洗式）が採用されており、クリアな風味が特徴的です。豆の品質も比較的安定しており、スペシャルティコーヒーとしての評価も高まっています。
4. 焙煎のおすすめ
中煎り（ハイロースト～シティロースト）：フルーティーな酸味と甘みのバランスを楽しめる。
中深煎り（フルシティロースト）：コクが増し、チョコレートやナッツ系の風味が際立つ。
パプアニューギニア トロピカルマウンテンは、バランスの取れた味わいで、ブラックでもミルクを加えても楽しめる万能なコーヒーです。
**パプアニューギニア トロピカルマウンテンに良く合うスイーツ**
このコーヒーは 柑橘系の爽やかな酸味、キャラメルやチョコの甘み、ナッツのような香ばしさ を持っているため、以下のスイーツと相性が良いです。
1. フルーツ系のスイーツ
・オレンジピール入りのチョコレートケーキ：コーヒーの柑橘系の酸味とチョコの甘みがよく合う。
・レモンタルト：フレッシュな酸味がコーヒーの爽やかさと調和する。
・ベリーのパウンドケーキ：ベリーの甘酸っぱさがコーヒーのフルーティーな香りを引き立てる。
2. ナッツ・キャラメル系のスイーツ
・キャラメルプリン：コーヒーの甘みとキャラメルのコクが相性抜群。
・アーモンドビスコッティ：ナッツの香ばしさがコーヒーのナッツ感と調和する。
・ピーカンナッツタルト：ナッツのコクと優しい甘さがコーヒーのバランスとマッチ。
3. チョコレート系のスイーツ
・ガトーショコラ：濃厚なチョコの風味がコーヒーの甘みと深みを引き出す。
・チョコレートムース：口当たりの滑らかさとカカオの苦みがコーヒーと好相性。
・カカオニブ入りのクッキー：ナッツやスパイス感がコーヒーとよくなじむ。
4. 焼き菓子・シンプルなスイーツ
・スコーン（プレーン or オレンジピール入り）：シンプルな味わいがコーヒーの風味を引き立てる。
・シナモンロール：スパイス感がコーヒーの風味と相乗効果を生む。
・バタークッキー：バターのコクがコーヒーの甘みとよく合う。
柑橘系やナッツ系のスイーツ、キャラメルやチョコ系の濃厚なスイーツまで幅広く楽しめるコーヒーです。
1／730／Western Highlands、Eastern Highlands、Jiwaka／1,500ｍ以上／ティピカ、ブルボン／ウォッシュド／A／中煎り～中深煎り／2025-1-30
