インドネシア マンデリン G1[ローストストック]
¥670
SOLD OUT
単価/100g
生産地
標高
品種
精製法
グレード・規格
焙煎日
・
***マンデリンG1の特徴***
マンデリンG1は、インドネシアのスマトラ島で生産される高品質なアラビカ種コーヒーです。以下のような特徴があります。
風味の特徴
・重厚なコク：しっかりとしたボディがあり、濃厚な飲みごたえが特徴。
・独特なアーシー感：土っぽさやスパイス感のある独特の風味が感じられる。
・甘みと苦みのバランス：深煎りにするとビターチョコのような苦みが際立ち、中煎りではほのかな甘みやハーブのようなニュアンスが出る。
・低めの酸味：スマトラ式（ウェットハル）による精製方法の影響で、酸味は穏やかでまろやか。
・スパイシーな余韻：黒胡椒やシナモンを思わせるスパイシーな後味が特徴的。
焙煎との相性
・中煎り（ハイロースト）：ハーブやスパイス感が引き立つ。
・深煎り（フルシティ～フレンチ）：苦みとコクが強くなり、ビターチョコやスモーキーな印象が強調される。
・エスプレッソやカフェオレにも適している。
**おすすめの飲み方**
・ペーパードリップ：クリアな味わいが楽しめる。
・フレンチプレス：コクとオイル感をしっかり味わえる。
・エスプレッソ：深煎りならリッチなクレマと濃厚なコクを堪能できる。
**グレード1（G1）とは？**
マンデリンの等級（グレード）は欠点豆の含有率で決まり、G1（グレード1）は最も品質が高い。
精選後のハンドピックがしっかり行われ、サイズの大きい豆が多い。
マンデリンG1は、その力強いコクとユニークな風味でファンの多いコーヒーです。焙煎度合いや抽出方法によって味の個性を引き出しやすいので、好みに合わせて調整すると面白いですよ！
***マンデリンG1 中煎り（シティーロースト）によく合うスイーツ***
マンデリンG1のシティーローストは、ビターチョコレートやナッツ感が感じられ、まろやかな酸味と甘みのバランスがとれた風味が特徴です。この焙煎度に合うスイーツは、コーヒーの風味を引き立てつつ、甘さや軽やかさを感じさせるものが良いでしょう。以下のスイーツをおすすめします！
1. ダークチョコレート系スイーツ
・ダークチョコレートガトー：マンデリンG1のビターチョコ感と深みのあるコクがガトーのしっとり感と調和します。
・チョコレートトリュフ：少しリッチで濃厚な味わいのチョコレートトリュフは、コーヒーの風味と相性抜群です。
2. ナッツ系スイーツ
・キャラメルナッツケーキ：キャラメルとナッツの甘さが、マンデリンG1の中煎りのまろやかなコクにぴったり。
・アーモンドタルト：アーモンドの香ばしさとクリーミーなタルト生地が、コーヒーのコクを引き立てます。
3. フルーツ系スイーツ
・ブルーベリーマフィン：ブルーベリーの爽やかな酸味と甘みが、マンデリンG1の軽やかな酸味とバランス良くマッチします。
・フルーツタルト：季節のフルーツを使ったタルト、特にベリー系や柑橘系のフルーツを使うと、コーヒーの酸味との相性が良いです。
4. 焼き菓子系
・バナナブレッド：バナナの自然な甘みとしっとり感が、コーヒーの風味に調和し、心地よい組み合わせです。
・シナモンロール：シナモンのスパイシーさと甘さが、中煎りのマンデリンG1の特徴を引き立てます。
・レモンケーキ：さっぱりとした酸味のあるレモンケーキは、マンデリンG1の中煎りの酸味と相性が良いです。
5. 軽めのスイーツ
・マカロン：特にピスタチオやチョコレートのマカロンが、コーヒーの風味を邪魔せず、程よい甘さと香ばしさで楽しめます。
・クッキー：シンプルなバタークッキーや、ナッツを使ったクッキーも、マンデリンG1の豊かな味わいと調和します。
マンデリンG1中煎りは酸味が穏やかでまろやかなので、甘みと軽さがあるスイーツと相性が良いです。コーヒーの風味を引き立てつつ、バランスの取れた味わいが楽しめますよ！
***マンデリンG1の特徴***
マンデリンG1は、インドネシアのスマトラ島で生産される高品質なアラビカ種コーヒーです。以下のような特徴があります。
風味の特徴
・重厚なコク：しっかりとしたボディがあり、濃厚な飲みごたえが特徴。
・独特なアーシー感：土っぽさやスパイス感のある独特の風味が感じられる。
・甘みと苦みのバランス：深煎りにするとビターチョコのような苦みが際立ち、中煎りではほのかな甘みやハーブのようなニュアンスが出る。
・低めの酸味：スマトラ式（ウェットハル）による精製方法の影響で、酸味は穏やかでまろやか。
・スパイシーな余韻：黒胡椒やシナモンを思わせるスパイシーな後味が特徴的。
焙煎との相性
・中煎り（ハイロースト）：ハーブやスパイス感が引き立つ。
・深煎り（フルシティ～フレンチ）：苦みとコクが強くなり、ビターチョコやスモーキーな印象が強調される。
・エスプレッソやカフェオレにも適している。
**おすすめの飲み方**
・ペーパードリップ：クリアな味わいが楽しめる。
・フレンチプレス：コクとオイル感をしっかり味わえる。
・エスプレッソ：深煎りならリッチなクレマと濃厚なコクを堪能できる。
**グレード1（G1）とは？**
マンデリンの等級（グレード）は欠点豆の含有率で決まり、G1（グレード1）は最も品質が高い。
精選後のハンドピックがしっかり行われ、サイズの大きい豆が多い。
マンデリンG1は、その力強いコクとユニークな風味でファンの多いコーヒーです。焙煎度合いや抽出方法によって味の個性を引き出しやすいので、好みに合わせて調整すると面白いですよ！
***マンデリンG1 中煎り（シティーロースト）によく合うスイーツ***
マンデリンG1のシティーローストは、ビターチョコレートやナッツ感が感じられ、まろやかな酸味と甘みのバランスがとれた風味が特徴です。この焙煎度に合うスイーツは、コーヒーの風味を引き立てつつ、甘さや軽やかさを感じさせるものが良いでしょう。以下のスイーツをおすすめします！
1. ダークチョコレート系スイーツ
・ダークチョコレートガトー：マンデリンG1のビターチョコ感と深みのあるコクがガトーのしっとり感と調和します。
・チョコレートトリュフ：少しリッチで濃厚な味わいのチョコレートトリュフは、コーヒーの風味と相性抜群です。
2. ナッツ系スイーツ
・キャラメルナッツケーキ：キャラメルとナッツの甘さが、マンデリンG1の中煎りのまろやかなコクにぴったり。
・アーモンドタルト：アーモンドの香ばしさとクリーミーなタルト生地が、コーヒーのコクを引き立てます。
3. フルーツ系スイーツ
・ブルーベリーマフィン：ブルーベリーの爽やかな酸味と甘みが、マンデリンG1の軽やかな酸味とバランス良くマッチします。
・フルーツタルト：季節のフルーツを使ったタルト、特にベリー系や柑橘系のフルーツを使うと、コーヒーの酸味との相性が良いです。
4. 焼き菓子系
・バナナブレッド：バナナの自然な甘みとしっとり感が、コーヒーの風味に調和し、心地よい組み合わせです。
・シナモンロール：シナモンのスパイシーさと甘さが、中煎りのマンデリンG1の特徴を引き立てます。
・レモンケーキ：さっぱりとした酸味のあるレモンケーキは、マンデリンG1の中煎りの酸味と相性が良いです。
5. 軽めのスイーツ
・マカロン：特にピスタチオやチョコレートのマカロンが、コーヒーの風味を邪魔せず、程よい甘さと香ばしさで楽しめます。
・クッキー：シンプルなバタークッキーや、ナッツを使ったクッキーも、マンデリンG1の豊かな味わいと調和します。
マンデリンG1中煎りは酸味が穏やかでまろやかなので、甘みと軽さがあるスイーツと相性が良いです。コーヒーの風味を引き立てつつ、バランスの取れた味わいが楽しめますよ！
0／670／スマトラ島 リントン地区 他／1,400～1600m／ロブスタ種／スマトラ式／G1／中深煎り／2025-2-27
