インドネシア マンデリン G1[受注焙煎]
¥830
単価/100g
生産地
標高
品種
精製法
グレード・規格
焙煎日
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***マンデリンG1の特徴***
マンデリンG1は、インドネシアのスマトラ島で生産される高品質なアラビカ種コーヒーです。以下のような特徴があります。
風味の特徴
・重厚なコク：しっかりとしたボディがあり、濃厚な飲みごたえが特徴。
・独特なアーシー感：土っぽさやスパイス感のある独特の風味が感じられる。
・甘みと苦みのバランス：深煎りにするとビターチョコのような苦みが際立ち、中煎りではほのかな甘みやハーブのようなニュアンスが出る。
・低めの酸味：スマトラ式（ウェットハル）による精製方法の影響で、酸味は穏やかでまろやか。
・スパイシーな余韻：黒胡椒やシナモンを思わせるスパイシーな後味が特徴的。
焙煎との相性
・中煎り（ハイロースト）：ハーブやスパイス感が引き立つ。
・深煎り（フルシティ～フレンチ）：苦みとコクが強くなり、ビターチョコやスモーキーな印象が強調される。
・エスプレッソやカフェオレにも適している。
**おすすめの飲み方**
・ペーパードリップ：クリアな味わいが楽しめる。
・フレンチプレス：コクとオイル感をしっかり味わえる。
・エスプレッソ：深煎りならリッチなクレマと濃厚なコクを堪能できる。
**グレード1（G1）とは？**
マンデリンの等級（グレード）は欠点豆の含有率で決まり、G1（グレード1）は最も品質が高い。
精選後のハンドピックがしっかり行われ、サイズの大きい豆が多い。
マンデリンG1は、その力強いコクとユニークな風味でファンの多いコーヒーです。焙煎度合いや抽出方法によって味の個性を引き出しやすいので、好みに合わせて調整すると面白いですよ！
***マンデリンG1によく合うスイーツ***
マンデリンG1の深いコクやスパイシーな風味に合うスイーツを選ぶ際は、その独特なアーシー感やビターチョコのような苦みを引き立てるものを選ぶと良いです。以下のスイーツがおすすめです。
1. チョコレート系スイーツ
・ダークチョコレート：マンデリンG1のビターチョコ感と相性抜群。高カカオのダークチョコレートやチョコレートガトーなどが合います。
・チョコレートムース：濃厚でクリーミーなチョコムースもコクのあるマンデリンG1と相性がいいです。
・チョコレートケーキ：しっとりしたチョコレートケーキやフォンダンショコラもおすすめ。
2. ナッツを使ったスイーツ
・キャラメルナッツタルト：キャラメルとナッツの風味が、マンデリンG1のスパイシーさと相性が良いです。
・アーモンドやヘーゼルナッツのクッキー：ナッツのコクがマンデリンG1の濃厚さに調和します。
3. スパイシーな味わいのスイーツ
・シナモンロール：マンデリンG1のスパイシーな余韻とシナモンの香りがぴったりです。
・ジンジャーブレッド：スパイシーで少し甘みのあるジンジャーブレッドがマンデリンの風味にマッチします。
4. フルーツ系スイーツ
・ブラックベリーやブルーベリーのタルト：酸味と甘みのバランスがマンデリンG1の穏やかな酸味とよく合います。
・プルーンやドライフルーツを使ったケーキ：フルーツの自然な甘さがコーヒーの深みを引き立てます。
5. 焼き菓子系
・バナナブレッド：バナナの甘みとしっとり感がマンデリンG1のコクにうまく調和します。
・カラメルプリン：カラメルのほろ苦さとプリンのまろやかさが、マンデリンG1の風味を引き立てます。
マンデリンG1の豊かなコクやスパイシーさに合わせて、甘さが控えめで深みのあるスイーツを選ぶと、より美味しく楽しめます！
***マンデリンG1の特徴***
マンデリンG1は、インドネシアのスマトラ島で生産される高品質なアラビカ種コーヒーです。以下のような特徴があります。
風味の特徴
・重厚なコク：しっかりとしたボディがあり、濃厚な飲みごたえが特徴。
・独特なアーシー感：土っぽさやスパイス感のある独特の風味が感じられる。
・甘みと苦みのバランス：深煎りにするとビターチョコのような苦みが際立ち、中煎りではほのかな甘みやハーブのようなニュアンスが出る。
・低めの酸味：スマトラ式（ウェットハル）による精製方法の影響で、酸味は穏やかでまろやか。
・スパイシーな余韻：黒胡椒やシナモンを思わせるスパイシーな後味が特徴的。
焙煎との相性
・中煎り（ハイロースト）：ハーブやスパイス感が引き立つ。
・深煎り（フルシティ～フレンチ）：苦みとコクが強くなり、ビターチョコやスモーキーな印象が強調される。
・エスプレッソやカフェオレにも適している。
**おすすめの飲み方**
・ペーパードリップ：クリアな味わいが楽しめる。
・フレンチプレス：コクとオイル感をしっかり味わえる。
・エスプレッソ：深煎りならリッチなクレマと濃厚なコクを堪能できる。
**グレード1（G1）とは？**
マンデリンの等級（グレード）は欠点豆の含有率で決まり、G1（グレード1）は最も品質が高い。
精選後のハンドピックがしっかり行われ、サイズの大きい豆が多い。
マンデリンG1は、その力強いコクとユニークな風味でファンの多いコーヒーです。焙煎度合いや抽出方法によって味の個性を引き出しやすいので、好みに合わせて調整すると面白いですよ！
***マンデリンG1によく合うスイーツ***
マンデリンG1の深いコクやスパイシーな風味に合うスイーツを選ぶ際は、その独特なアーシー感やビターチョコのような苦みを引き立てるものを選ぶと良いです。以下のスイーツがおすすめです。
1. チョコレート系スイーツ
・ダークチョコレート：マンデリンG1のビターチョコ感と相性抜群。高カカオのダークチョコレートやチョコレートガトーなどが合います。
・チョコレートムース：濃厚でクリーミーなチョコムースもコクのあるマンデリンG1と相性がいいです。
・チョコレートケーキ：しっとりしたチョコレートケーキやフォンダンショコラもおすすめ。
2. ナッツを使ったスイーツ
・キャラメルナッツタルト：キャラメルとナッツの風味が、マンデリンG1のスパイシーさと相性が良いです。
・アーモンドやヘーゼルナッツのクッキー：ナッツのコクがマンデリンG1の濃厚さに調和します。
3. スパイシーな味わいのスイーツ
・シナモンロール：マンデリンG1のスパイシーな余韻とシナモンの香りがぴったりです。
・ジンジャーブレッド：スパイシーで少し甘みのあるジンジャーブレッドがマンデリンの風味にマッチします。
4. フルーツ系スイーツ
・ブラックベリーやブルーベリーのタルト：酸味と甘みのバランスがマンデリンG1の穏やかな酸味とよく合います。
・プルーンやドライフルーツを使ったケーキ：フルーツの自然な甘さがコーヒーの深みを引き立てます。
5. 焼き菓子系
・バナナブレッド：バナナの甘みとしっとり感がマンデリンG1のコクにうまく調和します。
・カラメルプリン：カラメルのほろ苦さとプリンのまろやかさが、マンデリンG1の風味を引き立てます。
マンデリンG1の豊かなコクやスパイシーさに合わせて、甘さが控えめで深みのあるスイーツを選ぶと、より美味しく楽しめます！
1／830／スマトラ島 リントン地区 他／1,400～1600m／ロブスタ種／スマトラ式／G1／中煎り～深煎り／2025-1-30
