ブラジル サントス №2[ローストストック]
¥580
SOLD OUT
単価/100g
生産地
標高
品種
精製法
グレード・規格
焙煎日
・
*** ブラジル サントス№2の特徴 ***
ブラジル サントス No.2 は、ブラジル産の代表的なコーヒー豆の一つで、マイルドで飲みやすい味わいが特徴です。以下のポイントが挙げられます。
** 特徴 **
産地：ブラジル（主にミナスジェライス州、サンパウロ州など）
グレード：「No.2」はブラジルのグレーディング基準で、比較的欠点豆が少なく品質が良いもの
精製方法：ナチュラル（乾燥式）が主流
味わい：
酸味：穏やかで控えめ
苦味：適度でバランスが良い
コク：程よくしっかり
甘み：ナッツのような甘さが感じられる
香り：ナッツやチョコレート系の香ばしい香り
** 焙煎度別の味の変化 **
・浅煎り：軽めの酸味とナッツのような甘さ
・中煎り（シティロースト前後）：バランスの取れた味わい、ナッツやチョコレート感が強まる
・深煎り：苦味が増し、ビターチョコのような味わい
-- おすすめの楽しみ方 --
・ブレンドのベースとしても使いやすい
・ブラックで飲むと、ナッツ系の風味が楽しめる
・ミルクとの相性も良い（カフェオレなど）
ブラジル サントス No.2 はクセが少なく、コーヒー初心者から上級者まで幅広く楽しめる豆です。
** ブラジル サントス№2 中深煎りによく合うスイーツ **
ブラジル サントス No.2 の 中深煎り（フルシティ～フレンチロースト手前） なら、ほろ苦さとコク、ナッツ系の甘み を活かせるスイーツが合いますね！
● チョコレート系（苦味×甘みの相乗効果）
・ガトーショコラ → コーヒーのビター感とチョコの濃厚さがマッチ
・チョコレートタルト → コーヒーのコクと合い、口当たりがリッチに
・オランジェット（チョコがけオレンジピール） → ビター×フルーティーの組み合わせ
● ナッツ系（コーヒーの風味と相性抜群）
・アーモンドフロランタン → 香ばしいキャラメル＆ナッツとコーヒーのコクが合う
・くるみのキャラメリゼ → ほろ苦いキャラメルと中深煎りの甘みが絶妙
・ピーカンナッツのチョコがけ → ナッツのコクとチョコの甘みがコーヒーにぴったり
● バター＆焼き菓子系（コク×コクの贅沢ペアリング）
・フィナンシェ → バターのコクとコーヒーの甘苦さが調和
・バターサブレ → シンプルだけど、深煎りのコクと相性◎
・マドレーヌ（はちみつ入り） → はちみつの甘みがコーヒーの苦味を引き立てる
● 意外に合う和菓子（ほろ苦さが引き立つ）
・黒糖どら焼き → 黒糖のコクがコーヒーのほろ苦さと合う
・みたらし団子 → 焦がし醤油の風味とコーヒーの香ばしさがマッチ
・ほうじ茶プリン → ロースト感のあるほうじ茶とコーヒーの香ばしさが絶妙
--特におすすめの組み合わせ--
・ガトーショコラ + サントス No.2 中深煎り（ビター＆スイートのバランスが最高）
・アーモンドフロランタン + サントス No.2 中深煎り（香ばしさの相乗効果）
特にナッツ・チョコ・キャラメル系のスイーツが最適です。
*** ブラジル サントス№2の特徴 ***
ブラジル サントス No.2 は、ブラジル産の代表的なコーヒー豆の一つで、マイルドで飲みやすい味わいが特徴です。以下のポイントが挙げられます。
** 特徴 **
産地：ブラジル（主にミナスジェライス州、サンパウロ州など）
グレード：「No.2」はブラジルのグレーディング基準で、比較的欠点豆が少なく品質が良いもの
精製方法：ナチュラル（乾燥式）が主流
味わい：
酸味：穏やかで控えめ
苦味：適度でバランスが良い
コク：程よくしっかり
甘み：ナッツのような甘さが感じられる
香り：ナッツやチョコレート系の香ばしい香り
** 焙煎度別の味の変化 **
・浅煎り：軽めの酸味とナッツのような甘さ
・中煎り（シティロースト前後）：バランスの取れた味わい、ナッツやチョコレート感が強まる
・深煎り：苦味が増し、ビターチョコのような味わい
-- おすすめの楽しみ方 --
・ブレンドのベースとしても使いやすい
・ブラックで飲むと、ナッツ系の風味が楽しめる
・ミルクとの相性も良い（カフェオレなど）
ブラジル サントス No.2 はクセが少なく、コーヒー初心者から上級者まで幅広く楽しめる豆です。
** ブラジル サントス№2 中深煎りによく合うスイーツ **
ブラジル サントス No.2 の 中深煎り（フルシティ～フレンチロースト手前） なら、ほろ苦さとコク、ナッツ系の甘み を活かせるスイーツが合いますね！
● チョコレート系（苦味×甘みの相乗効果）
・ガトーショコラ → コーヒーのビター感とチョコの濃厚さがマッチ
・チョコレートタルト → コーヒーのコクと合い、口当たりがリッチに
・オランジェット（チョコがけオレンジピール） → ビター×フルーティーの組み合わせ
● ナッツ系（コーヒーの風味と相性抜群）
・アーモンドフロランタン → 香ばしいキャラメル＆ナッツとコーヒーのコクが合う
・くるみのキャラメリゼ → ほろ苦いキャラメルと中深煎りの甘みが絶妙
・ピーカンナッツのチョコがけ → ナッツのコクとチョコの甘みがコーヒーにぴったり
● バター＆焼き菓子系（コク×コクの贅沢ペアリング）
・フィナンシェ → バターのコクとコーヒーの甘苦さが調和
・バターサブレ → シンプルだけど、深煎りのコクと相性◎
・マドレーヌ（はちみつ入り） → はちみつの甘みがコーヒーの苦味を引き立てる
● 意外に合う和菓子（ほろ苦さが引き立つ）
・黒糖どら焼き → 黒糖のコクがコーヒーのほろ苦さと合う
・みたらし団子 → 焦がし醤油の風味とコーヒーの香ばしさがマッチ
・ほうじ茶プリン → ロースト感のあるほうじ茶とコーヒーの香ばしさが絶妙
--特におすすめの組み合わせ--
・ガトーショコラ + サントス No.2 中深煎り（ビター＆スイートのバランスが最高）
・アーモンドフロランタン + サントス No.2 中深煎り（香ばしさの相乗効果）
特にナッツ・チョコ・キャラメル系のスイーツが最適です。
0／580／南ミナス、セラード、モジアナ／700〜1,100m／カツアイ、ムンドノーボ／ナチュラル／№2／中深煎り／2025-1-30
